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Dessalinização refere-se a vários processos químicos da retirada de excesso de sal e outros minerais da água. A dessalinização de água é muito utilizada em regiões onde a água doce é escassa ou de difícil acesso, em navios transatlânticos e submarinos. A água doce obtida é utilizada para consumo humano ou irrigação. Algumas vezes o processo produz sal de cozinha como subproduto. O principal problema das tecnologias de dessalinização é conseguir diminuir o custo final da água doce, para que esta possa estar disponível em quantidades suficientes até nas regiões onde é escassa.  A dessalinização em grande escala, tipicamente, consome grande quantidade de energia e depende de plantas de produção caras e específicas. Principais métodos: osmose inversa, dessalinização térmica, congelamento, destilização multiestágios, destilação por forno solar .

 

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